Обучение по вопросам гигиены в соответствии с Регламентом (ЕС) № 852/2004
Надлежащая гигиеническая практика является обязательным условием для безопасного и соответствующего законодательству производства и переработки пищевых продуктов. Поэтому в соответствии с Регламентом (ЕС) № 852/2004, а также Законом о защите от инфекционных заболеваний сотрудники предприятий пищевой промышленности и кухонь должны проходить соответствующие курсы обучения и инструктаж по вопросам гигиены.
Наш курс по гигиене легко понятен и дает необходимые знания. Он соответствует стандарту DIN 10514. Согласно этому стандарту, обучение по гигиене должно проводиться регулярно, не реже одного раза в два года (или при приеме на работу).
С помощью нашего онлайн-курса по гигиене вы можете пройти обучение в любое время, гибко и с минимальными затратами. Таким образом, вы улучшите гигиену на предприятии и одновременно выполните требования законодательства!
Наши курсы просты для понимания и позволяют приобрести профессиональные знания, требуемые законом.
Вы можете проводить обучение онлайн гибко и экономично.
Курсы по гигиене доступны с субтитрами на
21 языков
доступны.
После успешного завершения курса вы получите сертификат.
- Введение в гигиену пищевых продуктов
- Опасности при производстве пищевых продуктов (микробные, химические и физические опасности)
- Основы микробиологии пищевых продуктов (например, распространение и свойства микроорганизмов)
- Личная гигиена
- Дополнительные инструкции в соответствии с § 43 ч. 4 Закона о защите от инфекций
- Промышленная гигиена (например, правила обращения с пищевыми продуктами, хранения, температурного режима, предотвращения заражения вредителями, обращения с отходами…)
- Очистка и дезинфекция (например, правильное выполнение, план гигиены, дозировка, время воздействия…)
- Основы процедур, основанных на HACCP, включая документацию
- Проверка знаний (тест с отметками)
Продолжительность обучения: около 60 минут
Сертификат об обучении: после успешного завершения курса вы сразу же получите Сертификат об обучении (документ в формате PDF)
- можно проходить в любое время и из любого места
- недорогой
- Легко понятно и информативно
- доступно в 21 языков
- Повышение уровня знаний и гигиенического сознания
- соответствовать законодательным требованиям
- удобное управление участниками для компаний/кухонь/организаций с такими практичными функциями, как, например, создание приглашений на обучение, обзор статуса тренингов и сертификатов об обучении, импорт списков имен участников…
Продолжительность обучения — около 60 минут
После прохождения обучения и успешной сдачи теста выдается Сертификат об обучении.
Цены на обучение по вопросам гигиены в соответствии с Регламентом (ЕС) № 852/2004
| Количество забронированных курсов | Общие цены* | Сниженные цены* для клиентов института BAV и других лабораторий Tentamus |
|---|---|---|
| От 1 | 38,-€ | 28,-€ |
| От 5 | 31,-€ | 26,-€ |
| От 10 | 29,-€ | 24,-€ |
| От 50 | 21,-€ | 19,-€ |
| От 100 | 18,-€ | 15,-€ |
| От 250 | 15,-€ | 13,-€ |
| От 500 | 13,-€ | 11,-€ |
* Все цены указаны без учета установленного законом НДС
После однократной Регистрация вы сможете войти в свой личный кабинет войти и забронировать курсы для себя или своих сотрудников.
Начать обучение, если вы получили данные для доступа к курсу
Наши способы оплаты:
У вас есть вопросы?
Просто позвоните нам по телефону 0781 96947-0
или напишите нам по электронной почте
karin.heinrich@bav-institut.de