Formation à l'hygiène conformément au règlement (CE) n° 852/2004

De bonnes pratiques d'hygiène sont indispensables pour garantir une production et une transformation des denrées alimentaires sûres et conformes à la législation. C'est pourquoi, conformément au règlement (CE) n° 852/2004 et à la loi sur la protection contre les infections, les employés des établissements alimentaires et des cuisines doivent suivre des formations et des instructions appropriées en matière d'hygiène.

Notre formation en hygiène est facile à comprendre et transmet les connaissances nécessaires. Elle est conforme à la norme DIN 10514. Selon cette norme, une formation en hygiène doit être dispensée régulièrement, au moins tous les deux ans (ou également lors de l’entrée en fonction).

Grâce à notre formation en ligne sur l'hygiène, vous pouvez la suivre à tout moment, de manière flexible et à moindre coût. Vous améliorez ainsi l'hygiène au sein de votre entreprise tout en respectant les exigences légales !

Nos formations sont faciles à comprendre et transmettent les connaissances spécialisées requises par la loi.

Vous pouvez organiser les formations en ligne de manière flexible et économique.

La formation à l'hygiène est disponible avec des sous-titres en 21 langues.

Les formations en matière d'hygiène sont disponibles avec des sous-titres en 21 langues disponibles.

Une fois la formation terminée avec succès, vous recevrez un certificat.

Introduction à l'hygiène alimentaire
Risques liés à la production alimentaire (risques microbiologiques, chimiques et physiques)
Principes fondamentaux de la microbiologie alimentaire (par exemple, présence et propriétés des micro-organismes)
Hygiène personnelle
Instructions complémentaires conformément à l'article 43, paragraphe 4, de la loi sur la protection contre les infections
Hygiène en entreprise (par exemple, règles relatives à la manipulation des denrées alimentaires, au stockage, aux températures, à la prévention des infestations parasitaires, aux déchets…)
Nettoyage et désinfection (par exemple : exécution correcte, plan d'hygiène, dosage, temps d'action…)
Principes fondamentaux des procédures basées sur le système HACCP, y compris la documentation
Évaluation des acquis (test à choix multiples)

Durée de la formation : environ 60 minutes

Certificat de formation : une fois la formation terminée avec succès, vous recevrez immédiatement un Certificat de formation (document PDF)

à tout moment et en tout lieu, en toute flexibilité
bon marché
facile à comprendre et instructif
disponible à 21 langues
Renforcer les connaissances et la sensibilisation à l'hygiène
Respecter les exigences légales
gestion claire des participants pour les entreprises/cuisines/organisations avec des fonctions pratiques telles que la création d’invitations aux formations, un aperçu du statut des formations ou des certificats de formation, l’importation de listes de noms des participants…

Durée de la formation : environ 60 minutes

Après une formation et la réussite du test, un Certificat de formation est délivré.

Tarifs de la formation en matière d'hygiène conformément au règlement (CE) n° 852/2004

Nombre de formations réservées	Tarifs généraux*	Prix réduits* pour les clients de l'Institut BAV et d'autres laboratoires Tentamus
À partir de 1	38,-€	28,-€
À partir de 5	31,-€	26,-€
À partir de 10	29,-€	24,-€
À partir de 50	21,-€	19,-€
À partir de 100	18,-€	15,-€
À partir de 250	15,-€	13,-€
À partir de 500	13,-€	11,-€

* Tous les prix s'entendent hors TVA

Après votre inscription unique Inscription, vous pouvez vous connecter à votre espace de gestion personnel se connecter et réserver des formations pour vous-même ou vos collaborateurs.

Commencer la formation, si vous avez reçu vos identifiants pour une formation