根据 (EC) 第 852/2004 号条例进行的卫生培训
良好的卫生操作规范是确保食品生产和加工安全且符合法律规定的先决条件。因此，根据欧盟法规 (EC) 第 852/2004 号以及《传染病防治法》，食品企业及厨房的员工必须接受相应的卫生培训和指导。
我们的卫生培训通俗易懂，传授必要的知识。该培训符合 DIN 10514 标准。根据该标准，应定期进行卫生培训，至少每两年一次（或在入职时）。
借助我们的在线卫生培训，您可以随时灵活且经济实惠地完成培训。这不仅能改善企业内的卫生状况，还能同时满足法律要求！
- 食品卫生导论
- 食品生产中的危害（微生物、化学和物理危害）
- 食品微生物学基础（例如微生物的分布与特性）
- 个人卫生
- 根据《传染病防治法》第43条第4款进行的后续指导
- 企业卫生（例如：食品处理、仓储、温度控制、防虫害、废弃物处理等规则……）
- 清洁与消毒（例如：正确操作、卫生计划、剂量、作用时间……）
- HACCP 支持流程的基础知识（包括文件记录）
- 学习成果测试（勾选题）
培训时长：约 60 分钟
培训证书：成功完成课程后，您将立即收到 培训证书（PDF文档）
- 随时随地灵活进行
- 价格实惠
- 通俗易懂且内容丰富
- 在 21 种语言 可用
- 增进知识与卫生意识
- 满足法律要求
- 面向企业/厨房/组织的清晰学员管理，具备实用功能，例如：创建培训邀请函、查看培训及培训证书的状态、导入学员名单……
培训时长约 60 分钟
完成培训并通过测试后，将颁发 培训证书。
根据 (EC) 852/2004 号条例进行的卫生培训费用
| 已预订的培训课程数量 | 一般价格* | BAV研究所及其他Tentamus实验室的客户可享受优惠价格* |
|---|---|---|
| 起价 1 | 38,-€ | 28,-€ |
| 5起 | 31,-€ | 26,-€ |
| 10起 | 29,-€ | 24,-€ |
| 50岁起 | 21,-€ | 19,-€ |
| 100起 | 18,-€ | 15,-€ |
| 250起 | 15,-€ | 13,-€ |
| 500起 | 13,-€ | 11,-€ |
* 所有价格均需另加法定增值税
开始培训, 如果您已收到培训的登录信息
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或给我们发送一封邮件
karin.heinrich@bav-institut.de