Обучение по хигиена съгласно Регламент (ЕО) № 852/2004

Добрата хигиенна практика е предпоставка за безопасно и съобразено със закона производство и преработка на храни. Поради това, съгласно Регламент (ЕО) № 852/2004, както и Закона за защита от инфекции, служителите в предприятия за храни и кухни трябва да провеждат съответни обучения и инструктажи по хигиена.

Нашето обучение по хигиена е лесно за разбиране и предоставя необходимите знания. То отговаря на стандарта DIN 10514. Съгласно този стандарт трябва да се провежда редовно обучение по хигиена, най-малко веднъж на две години (или при започване на трудовото правоотношение).

С помощта на нашето онлайн обучение по хигиена можете да го проведете по всяко време, гъвкаво и на достъпна цена. По този начин подобрявате хигиената в предприятието и същевременно отговаряте на законовите изисквания!

Нашите обучения са лесни за разбиране и предават изискваните от закона специализирани знания.

чрез мобилен телефон, таблет или компютър

Можете да провеждате обученията онлайн гъвкаво и икономично.

Обучението по хигиена е достъпно със субтитри на 21 езика.

Обученията по хигиена са с субтитри на 21 езика налични.

След успешното завършване на обучението ще получите сертификат.

Въведение в хигиената на храните
опасности при производството на храни (микробиологични, химични и физични опасности)
Основи на микробиологията на храните (например разпространение и свойства на микроорганизмите)
Лична хигиена
Допълнителни указания съгласно §43, ал. 4 от Закона за защита от инфекции
Хигиена на работното място (например правила за работа с храни, съхранение, температури, предотвратяване на вредители, отпадъци…)
Почистване и дезинфекция (например правилно изпълнение, хигиенен план, дозиране, време на действие…)
Основи на процедурите, базирани на HACCP, включително документация
Проверка на знанията (тест с отговори за отбелязване)

Продължителност на обучението: около 60 минути

Сертификат за обучение: При успешно завършване ще получите незабавно Сертификат за обучение (PDF документ)

може да се изпълнява гъвкаво по всяко време и отвсякъде
изгодно
лесно разбираемо и информативно
налично в 21 езика
повишаване на знанията и хигиенното съзнание
изпълнение на законовите изисквания
прегледно управление на участниците за фирми/кухни/организации с практични функции, като например създаване на покани за обучение, преглед на статуса на обученията или сертификатите за обучение, импортиране на списъци с имената на участниците…

Продължителност на обучението: около 60 минути

След обучение и успешно положен тест се издава Сертификат за обучение.

Цени за обучение по хигиена съгласно Регламент (ЕО) 852/2004