Formazione in materia di igiene ai sensi del Regolamento (CE) n. 852/2004

Una buona pratica igienica è un presupposto fondamentale per una produzione e una lavorazione degli alimenti sicure e conformi alla legge. Pertanto, ai sensi del Regolamento (CE) n. 852/2004 e della legge sulla protezione dalle infezioni, i dipendenti delle aziende alimentari e delle cucine devono seguire corsi di formazione e istruzioni adeguati in materia di igiene.

Il nostro corso di formazione sull'igiene è di facile comprensione e fornisce le conoscenze necessarie. È conforme alla norma DIN 10514. Secondo tale norma, è necessario svolgere un corso di formazione sull'igiene a cadenza regolare, almeno ogni due anni (o anche all'inizio del rapporto di lavoro).

Grazie al nostro corso di formazione online sull'igiene, potrete svolgere questa attività in modo flessibile ed economico in qualsiasi momento. In questo modo migliorerete l'igiene nella vostra azienda e soddisferete al contempo i requisiti di legge!

I nostri corsi di formazione sono di facile comprensione e trasmettono le competenze specialistiche richieste dalla legge.

Potete svolgere i corsi di formazione online in modo flessibile ed economico.

Il corso di igiene è disponibile con sottotitoli in 21 lingue.

I corsi di formazione sull'igiene sono disponibili con sottotitoli in 21 lingue disponibili.

Al completamento del corso riceverà un certificato.

Introduzione all'igiene alimentare
Rischi nella produzione alimentare (rischi microbiologici, chimici e fisici)
Nozioni di base di microbiologia alimentare (ad es. presenza e caratteristiche dei microrganismi)
Igiene personale
Istruzioni successive ai sensi dell'articolo 43, paragrafo 4, della legge sulla protezione dalle infezioni
Igiene aziendale (ad es. norme relative alla manipolazione degli alimenti, allo stoccaggio, alle temperature, alla prevenzione delle infestazioni da parassiti, ai rifiuti…)
Pulizia e disinfezione (ad es. corretta esecuzione, piano di igiene, dosaggio, tempo di azione…)
Nozioni di base sulle procedure basate sull'HACCP, compresa la documentazione
Verifica dei risultati (test a scelta multipla)

Durata della formazione: circa 60 minuti

Certificato di formazione: al completamento con esito positivo riceverà immediatamente un Certificato di formazione (documento PDF)

da svolgere in modo flessibile in qualsiasi momento e ovunque
conveniente
facile da comprendere e informativo
disponibile in 21 lingue
promuovere la conoscenza e la consapevolezza in materia di igiene
Soddisfare i requisiti di legge
gestione chiara dei partecipanti per aziende/cucine/organizzazioni con funzioni pratiche quali, ad esempio, la creazione di inviti ai corsi di formazione, una panoramica sullo stato dei corsi di formazione e dei relativi certificati, l’importazione di elenchi dei nomi dei partecipanti…

Durata della formazione: circa 60 minuti

Al termine della formazione e dopo aver superato il test, verrà rilasciato un Certificato del corso.

Prezzi per il corso di formazione in materia di igiene ai sensi del Regolamento (CE) n. 852/2004

Numero di corsi prenotati	Prezzi generali*	Prezzi ridotti* per i clienti dell'Istituto BAV e di altri laboratori Tentamus
A partire da 1	38,-€	28,-€
A partire da 5	31,-€	26,-€
A partire da 10	29,-€	24,-€
A partire da 50	21,-€	19,-€
A partire da 100	18,-€	15,-€
A partire da 250	15,-€	13,-€
A partire da 500	13,-€	11,-€

* Tutti i prezzi sono da intendersi al netto dell'IVA prevista dalla legge

Dopo aver effettuato la registrazione una tantum Registrazione, potrà accedere alla Sua area amministrativa personale accedere e prenotare corsi di formazione per sé o per i Suoi collaboratori.

Avvia formazione, se ha ricevuto i dati di accesso per un corso di formazione