Formazione di base HACCP

Ogni azienda alimentare e ogni cucina è tenuta per legge, ai sensi dell’articolo 5 del Regolamento (CE) n. 852/2004 in materia di igiene dei prodotti alimentari, a introdurre un sistema HACCP o procedure basate sui principi HACCP. Ciò ha lo scopo, in particolare, di garantire la sicurezza e l’igiene degli alimenti.

I membri del team HACCP devono ricevere una formazione adeguata in materia di applicazione dei principi HACCP. Si tratta inoltre di un obbligo di legge ai sensi dell’Allegato II, Capitolo XII, in combinato disposto con l’articolo 4 del Regolamento (CE) n. 852/2004 sull’igiene dei prodotti alimentari.

Approfittate del nostro corso di formazione di base sull'HACCP per adempiere agli obblighi di legge, ma anche per acquisire o aggiornare le vostre conoscenze. Il nostro corso di formazione è particolarmente indicato per i responsabili di piccole e medie imprese. Esso illustra come elaborare concetti HACCP orientati alla pratica o procedure basate sull'HACCP secondo la comunicazione UE 2022/C355/01.

Grazie al nostro corso di formazione di base sull'HACCP potrete soddisfare questi requisiti di legge in modo flessibile ed economico. In questo modo migliorerete la sicurezza e l'igiene alimentare, soddisfacendo al contempo i requisiti di legge! Come ulteriore vantaggio, riceverete tutti i materiali didattici da scaricare.

I nostri corsi di formazione sono di facile comprensione e trasmettono le competenze specialistiche richieste dalla legge.

Potete svolgere i corsi di formazione online in modo flessibile ed economico.

Il corso di igiene è disponibile con sottotitoli in 21 lingue.

I corsi di formazione sull'igiene sono disponibili con sottotitoli in 21 lingue disponibili.

Al completamento del corso riceverà un certificato.

Che cos'è un programma HACCP?
CCP e igiene di base
Passaggi per la creazione di un piano HACCP
Dal team HACCP al diagramma di flusso
Applicazione dei sette principi HACCP ovvero esecuzione dell'analisi dei rischi e dei pericoli
Semplificazione e applicazione flessibile delle procedure basate sull'HACCP ai sensi della comunicazione della Commissione europea 2022/C355/01
Esempi pratici
Verifica dei risultati
tutti i materiali didattici sono disponibili per il download

Certificato di formazione: al completamento con esito positivo riceverà immediatamente un Certificato di formazione (documento PDF)

Durata della formazione: circa 60 minuti

da svolgere in modo flessibile in qualsiasi momento e ovunque
conveniente
facile da comprendere e informativo
Maggiore conoscenza, crescita personale
Soddisfare i requisiti di legge
gestione chiara dei partecipanti per aziende/cucine/organizzazioni con funzioni pratiche quali, ad esempio, la creazione di inviti ai corsi di formazione, una panoramica sullo stato dei corsi di formazione e dei relativi certificati, l’importazione di elenchi dei nomi dei partecipanti…
tutta la documentazione formativa è disponibile per il download

Durata della formazione: circa 60 minuti

Al termine della formazione e dopo aver superato il test, verrà rilasciato un Certificato di formazione (documento PDF).

Prezzi per la formazione di base HACCP

Numero di corsi prenotati	Prezzi generali*	Prezzi ridotti* per i clienti dell'Istituto BAV e di altri laboratori Tentamus
A partire da 1	64,-€	54,-€
A partire da 5	60,-€	50,-€
A partire da 10	55,-€	45,-€
A partire da 20	50,-€	40,-€

* Tutti i prezzi sono da intendersi al netto dell'IVA prevista dalla legge

Dopo aver effettuato la registrazione una tantum Registrazione, potrà accedere alla Sua area amministrativa personale accedere e prenotare corsi di formazione per sé o per i Suoi collaboratori.

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