Βασική εκπαίδευση HACCP

Κάθε επιχείρηση τροφίμων καθώς και οι κουζίνες υποχρεούνται νομικά, σύμφωνα με το άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 σχετικά με την υγιεινή των τροφίμων, να εφαρμόζουν ένα σύστημα HACCP ή διαδικασίες βασισμένες στις αρχές του HACCP. Με αυτόν τον τρόπο επιδιώκεται ιδίως η διασφάλιση της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων.

Τα μέλη της ομάδας HACCP πρέπει να εκπαιδεύονται κατάλληλα σε θέματα εφαρμογής των αρχών HACCP. Αυτό αποτελεί επίσης νομική υποχρέωση σύμφωνα με το Παράρτημα II, Κεφάλαιο XII σε συνδυασμό με το Άρθρο 4 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004 σχετικά με την υγιεινή των τροφίμων.

Χρησιμοποιήστε την βασική εκπαίδευση HACCP που προσφέρουμε, όχι μόνο για να εκπληρώσετε τις νομικές σας υποχρεώσεις, αλλά και για να αποκτήσετε ή να ανανεώσετε τις γνώσεις σας. Η εκπαίδευσή μας είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για υπεύθυνους μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων. Δείχνει πώς μπορούν να εκπονηθούν πρακτικά προσανατολισμένες έννοιες HACCP ή διαδικασίες βασισμένες στο HACCP σύμφωνα με την ανακοίνωση της ΕΕ 2022/C355/01.

Με τη βοήθεια της βασικής εκπαίδευσης HACCP που προσφέρουμε, μπορείτε να ανταποκριθείτε σε αυτές τις νομικές απαιτήσεις με ευελιξία και οικονομικά. Με αυτόν τον τρόπο βελτιώνετε την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων και ταυτόχρονα πληροίτε τις νομικές απαιτήσεις! Ως επιπλέον πλεονέκτημα, μπορείτε να κατεβάσετε όλα τα εκπαιδευτικά υλικά.

Τα εκπαιδευτικά μας προγράμματα είναι εύκολα κατανοητά και μεταδίδουν τις εξειδικευμένες γνώσεις που απαιτούνται από τη νομοθεσία.

Μπορείτε να πραγματοποιήσετε τις εκπαιδεύσεις online με ευελιξία και οικονομικά.

Η εκπαίδευση υγιεινής είναι διαθέσιμη με υπότιτλους σε 21 γλώσσες.

Τα μαθήματα υγιεινής διατίθενται με υπότιτλους σε 21 γλώσσες διαθέσιμα.

Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση της εκπαίδευσης, θα λάβετε ένα πιστοποιητικό.

Τι είναι το σύστημα HACCP;
CCP και βασική υγιεινή
Βήματα για τη δημιουργία ενός σχεδίου HACCP
από την ομάδα HACCP έως το διάγραμμα ροής
Εφαρμογή των επτά αρχών HACCP ή διεξαγωγή της ανάλυσης κινδύνων και απειλών
Απλοποίηση και ευέλικτη εφαρμογή διαδικασιών βασισμένων στο HACCP σύμφωνα με την ανακοίνωση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής 2022/C355/01
Παραδείγματα από την πράξη
Έλεγχος επιτυχίας
Όλα τα εκπαιδευτικά έγγραφα είναι διαθέσιμα για λήψη

Πιστοποιητικό εκπαίδευσης: Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση, θα λάβετε αμέσως ένα Πιστοποιητικό εκπαίδευσης (αρχείο pdf)

Διάρκεια της εκπαίδευσης: περίπου 60 λεπτά

μπορεί να πραγματοποιηθεί ανά πάσα στιγμή και από οπουδήποτε
οικονομικό
εύκολα κατανοητό και ενημερωτικό
περισσότερες γνώσεις, προσωπική ανάπτυξη
Τήρηση των νομικών απαιτήσεων
εύχρηστη διαχείριση συμμετεχόντων για εταιρείες/κουζίνες/οργανισμούς με πρακτικές λειτουργίες, όπως π.χ. δημιουργία προσκλήσεων για εκπαίδευση, επισκόπηση της κατάστασης των εκπαιδεύσεων ή των πιστοποιητικών εκπαίδευσης, εισαγωγή λιστών ονομάτων των συμμετεχόντων…
Όλα τα εκπαιδευτικά έγγραφα είναι διαθέσιμα για λήψη

Διάρκεια της εκπαίδευσης περίπου 60 λεπτά

Μετά την ολοκλήρωση της εκπαίδευσης και την επιτυχία στις εξετάσεις, εκδίδεται ένα Πιστοποιητικό εκπαίδευσης (αρχείο pdf).

Τιμές για την βασική εκπαίδευση HACCP

Αριθμός κρατήσεων σεμινάριων	Γενικές τιμές*	Μειωμένες τιμές* για πελάτες του Ινστιτούτου BAV και άλλων εργαστηρίων Tentamus
Από 1	64,-€	54,-€
Από 5	60,-€	50,-€
Από 10	55,-€	45,-€
Από 20	50,-€	40,-€

* Όλες οι τιμές δεν περιλαμβάνουν τον νόμιμο φόρο προστιθέμενης αξίας

Μετά την εφάπαξ Εγγραφή μπορείτε να συνδεθείτε στον προσωπικό σας πίνακα ελέγχου σύνδεση και να κάνετε κράτηση για εκπαιδευτικά προγράμματα για εσάς ή τους υπαλλήλους σας.

Έναρξη εκπαίδευσης, εάν έχετε λάβει στοιχεία πρόσβασης για ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα