Curs de bază HACCP

Fiecare unitate alimentară, precum și bucătăriile, sunt obligate prin lege, în conformitate cu articolul 5 din Regulamentul (CE) nr. 852/2004 privind igiena alimentelor, să introducă un concept HACCP sau proceduri bazate pe principiile HACCP. Acest lucru are ca scop, în special, asigurarea siguranței și igienei alimentelor.

Membrii echipei HACCP trebuie instruiți corespunzător în ceea ce privește aplicarea principiilor HACCP. Aceasta este, de asemenea, o obligație legală în conformitate cu anexa II, capitolul XII, coroborată cu articolul 4 din Regulamentul (CE) nr. 852/2004 privind igiena produselor alimentare.

Profitați de cursul nostru de bază HACCP pentru a vă îndeplini obligațiile legale, dar și pentru a dobândi sau a vă reîmprospăta cunoștințele. Cursul nostru este deosebit de potrivit în special pentru responsabilii din întreprinderile mici și mijlocii. Acesta arată cum pot fi elaborate concepte HACCP orientate spre practică sau proceduri bazate pe HACCP, în conformitate cu Comunicatul UE 2022/C355/01.

Cu ajutorul cursului nostru de bază HACCP, puteți îndeplini aceste cerințe legale în mod flexibil și la un cost redus. Astfel, îmbunătățiți siguranța și igiena alimentelor și îndepliniți în același timp cerințele legale! Ca bonus suplimentar, primiți toate materialele de curs pentru descărcare.

Cursurile noastre sunt ușor de înțeles și transmit cunoștințele de specialitate cerute de lege.

Puteți desfășura cursurile de formare online în mod flexibil și la un cost redus.

Cursul de igienă este disponibil cu subtitrări în 21 limbi.

Cursurile de igienă sunt disponibile cu subtitrări în 21 limbi disponibile.

După finalizarea cu succes a cursului, veți primi un certificat.

Ce este un concept HACCP?
CCP-uri și igiena de bază
Pași pentru elaborarea unui concept HACCP
De la echipa HACCP până la diagrama de flux
Aplicarea celor șapte principii HACCP sau efectuarea analizei riscurilor și pericolelor
Simplificarea și aplicarea flexibilă a procedurilor bazate pe HACCP în conformitate cu Comunicatul Comisiei Europene 2022/C355/01
Exemple practice
Verificarea rezultatelor
toate materialele de instruire sunt disponibile pentru descărcare

Certificat de formare: După finalizarea cu succes a cursului, veți primi imediat un Certificat de formare (document PDF)

Durata cursului: aprox. 60 de minute

se poate realiza flexibil oricând și de oriunde
ieftin
ușor de înțeles și informativ
mai multe cunoștințe, dezvoltare personală
Respectarea cerințelor legale
gestionarea clară a participanților pentru companii/bucătării/organizații cu funcții practice, cum ar fi, de exemplu, crearea invitațiilor la cursuri, prezentarea generală a stării cursurilor sau a certificatelor de formare, importul listelor cu numele participanților…
toate materialele de instruire sunt disponibile pentru descărcare

Durata cursului: aprox. 60 de minute

După absolvirea cursului și promovarea testului, se eliberează un Certificat de formare (document PDF).

Prețuri pentru cursul de bază HACCP

Numărul de cursuri rezervate	Prețuri generale*	Prețuri reduse* pentru clienții Institutului BAV și ai altor laboratoare Tentamus
De la 1	64,-€	54,-€
De la 5	60,-€	50,-€
De la 10	55,-€	45,-€
De la 20	50,-€	40,-€

* Toate prețurile nu includ TVA-ul legal

După efectuarea unei singure Înregistrare, vă puteți conecta la zona personală de administrare autentificare și puteți rezerva cursuri pentru dumneavoastră sau pentru angajații dumneavoastră.

Începe cursul, dacă ați primit datele de acces pentru un curs