Formação Básica em HACCP
Todas as empresas do setor alimentar, bem como as cozinhas, são legalmente obrigadas, nos termos do artigo 5.º do Regulamento (CE) n.º 852/2004 relativo à higiene dos géneros alimentícios, a implementar um plano HACCP ou procedimentos baseados nos princípios HACCP. O objetivo é, em particular, garantir a segurança e a higiene dos géneros alimentícios.
Os membros da equipa HACCP devem receber formação adequada sobre a aplicação dos princípios HACCP. Trata-se igualmente de uma obrigação legal nos termos do Anexo II, Capítulo XII, em conjugação com o artigo 4.º do Regulamento (CE) n.º 852/2004 relativo à higiene dos géneros alimentícios.
Aproveite a nossa formação básica em HACCP para cumprir as obrigações legais, mas também para adquirir ou atualizar os seus conhecimentos. A nossa formação é especialmente adequada para responsáveis de pequenas e médias empresas. Ela demonstra como conceitos HACCP orientados para a prática ou procedimentos baseados no HACCP podem ser elaborados de acordo com o Aviso da UE 2022/C355/01.
Com a nossa formação básica em HACCP, poderá cumprir estes requisitos legais de forma flexível e económica. Desta forma, melhora a segurança e a higiene alimentar e, ao mesmo tempo, cumpre os requisitos legais! Como bónus adicional, receberá todos os materiais de formação para download.
Os nossos cursos são fáceis de compreender e transmitem os conhecimentos especializados exigidos por lei.
Pode realizar as formações online de forma flexível e económica.
Os cursos de higiene estão disponíveis com legendas em
21 idiomas
disponíveis.
Após a conclusão bem-sucedida da formação, receberá um certificado.
- O que é um conceito HACCP?
- CCPs e higiene básica
- Passos para a elaboração de um plano HACCP
- Da equipa HACCP ao fluxograma
- Aplicação dos sete princípios HACCP ou realização da análise de riscos e perigos
- Simplificação e aplicação flexível de procedimentos baseados no HACCP, de acordo com o aviso da Comissão Europeia 2022/C355/01
- Exemplos práticos
- Avaliação de resultados
- Todos os materiais de formação estão disponíveis para download
Certificado de formação: Após a conclusão com sucesso, receberá imediatamente um Certificado de formação (documento PDF)
Duração da formação: aprox. 60 minutos
- pode ser realizado de forma flexível a qualquer hora e em qualquer lugar
- económico
- fácil de compreender e informativo
- mais conhecimento, desenvolvimento pessoal
- Cumprir os requisitos legais
- gestão clara dos participantes para empresas/cozinhas/organizações com funções práticas, tais como a criação de convites para a formação, visão geral do estado das formações ou dos certificados de formação, importação de listas de nomes dos participantes…
- Todos os materiais de formação estão disponíveis para download
Duração da formação: aprox. 60 minutos
Após a formação e a aprovação no teste, é emitido um Certificado de formação (documento PDF).
Preços da formação básica em HACCP
| Número de formações reservadas | Preços gerais* | Preços reduzidos* para clientes do Instituto BAV e de outros laboratórios Tentamus |
|---|---|---|
| A partir de 1 | 64,-€ | 54,-€ |
| A partir de 5 | 60,-€ | 50,-€ |
| A partir de 10 | 55,-€ | 45,-€ |
| A partir de 20 | 50,-€ | 40,-€ |
* Todos os preços não incluem o IVA legal
Após o registo único Registo, poderá aceder à sua área de gestão pessoal iniciar sessão e reservar formações para si ou para os seus colaboradores.
Iniciar formação, caso tenha recebido os dados de acesso para uma formação
As nossas formas de pagamento:
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Basta ligar-nos para o número 0781 96947-0
ou envie-nos um e-mail para
karin.heinrich@bav-institut.de