HACCP-basistraining

Elk levensmiddelenbedrijf en elke keuken is krachtens artikel 5 van Verordening (EG) nr. 852/2004 inzake levensmiddelenhygiëne wettelijk verplicht een HACCP-concept of op HACCP-beginselen gebaseerde procedures in te voeren. Hiermee moet met name de voedselveiligheid en -hygiëne worden gewaarborgd.

De leden van het HACCP-team moeten op passende wijze worden opgeleid in de toepassing van de HACCP-principes. Dit is tevens een wettelijke verplichting overeenkomstig bijlage II, hoofdstuk XII, in samenhang met artikel 4 van Verordening (EG) nr. 852/2004 inzake levensmiddelenhygiëne.

Maak gebruik van onze HACCP-basistraining om aan wettelijke verplichtingen te voldoen, maar ook om kennis op te doen of op te frissen. Onze opleiding is met name zeer geschikt voor verantwoordelijken uit kleine en middelgrote bedrijven. Zij laat zien hoe praktijkgerichte HACCP-concepten of HACCP-ondersteunde procedures kunnen worden uitgewerkt volgens de EU-mededeling 2022/C355/01.

Met behulp van onze HACCP-basistraining kunt u op flexibele en voordelige wijze aan deze wettelijke vereisten voldoen. Hierdoor verbetert u de voedselveiligheid en -hygiëne en voldoet u tegelijkertijd aan de wettelijke vereisten! Als extra bonus ontvangt u alle trainingsdocumenten om te downloaden.

Onze opleidingen zijn gemakkelijk te begrijpen en bieden de wettelijk vereiste vakkennis.

U kunt de trainingen flexibel en voordelig online volgen.

De hygiënetraining is beschikbaar met ondertitels in 21 talen.

De hygiënetrainingen zijn voorzien van ondertitels in 21 talen beschikbaar.

Na het succesvol afronden van de opleiding ontvangt u een certificaat.

Wat is een HACCP-concept?
CCP’s en basishygiëne
Stappen voor het opstellen van een HACCP-plan
van het HACCP-team tot het stroomschema
Toepassing van de zeven HACCP-principes of uitvoering van de risico- en gevarenanalyse
Vereenvoudiging en flexibele toepassing van op HACCP gebaseerde procedures volgens de mededeling van de Europese Commissie 2022/C355/01
Praktijkvoorbeelden
Resultatencontrole
Alle trainingsdocumenten staan klaar om te worden gedownload

Opleidingscertificaat: Bij succesvolle afronding ontvangt u onmiddellijk een Opleidingscertificaat (pdf-document)

Duur van de training: ca. 60 minuten

op elk moment en overal flexibel te volgen
voordelig
duidelijk en informatief
meer kennis, persoonlijke ontwikkeling
voldoen aan wettelijke vereisten
overzichtelijk deelnemersbeheer voor bedrijven/keukens/organisaties met praktische functies zoals het opstellen van uitnodigingen voor trainingen, een overzicht van de status van de trainingen en de trainingscertificaten, het importeren van deelnemerslijsten…
Alle trainingsdocumenten staan klaar om te worden gedownload

Duur van de training ca. 60 minuten

Na een opleiding en het behalen van de toets wordt een Opleidingscertificaat (pdf-document) afgegeven.

Prijzen voor de HACCP-basistraining