Τα τρία διαδικτυακά μας εκπαιδευτικά προγράμματα σύμφωνα με το § 4 LMHV είναι προσανατολισμένα σε συγκεκριμένους κλάδους:

• Εκπαίδευση για υπαλλήλους αρτοποιείων και ζαχαροπλαστείων
• Εκπαίδευση για υπαλλήλους κρεοπωλείων και επιχειρήσεων του κλάδου κρέατος
• Εκπαίδευση για υπαλλήλους κουζινών, εταιρειών τροφοδοσίας, επιχειρήσεων μαζικής εστίασης, παγωτατζίδικων καθώς και γενικά άλλων κλάδων τροφίμων στους οποίους επεξεργάζονται ευπαθή τρόφιμα (π.χ. σαλάτες, εκλεκτά προϊόντα, ψάρια, επιδόρπια, γαλακτοκομικά προϊόντα…)

• Ειδικές γνώσεις σύμφωνα με το § 4 παρ. 1 εδάφιο 1 ή το Παράρτημα 1 του LMHV
• Ιδιότητες και σύνθεση των τροφίμων
• Απαιτήσεις υγιεινής για την παραγωγή, τη μεταποίηση και την πώληση τροφίμων
• Βασικές αρχές του δικαίου των τροφίμων
• Έλεγχος προϊόντων, έλεγχος διάρκειας ζωής και επισήμανση
• Εσωτερικοί έλεγχοι της επιχείρησης, HACCP και ιχνηλασιμότητα
• Σχέδιο έκτακτης ανάγκης και διαχείριση κρίσεων
• Υγιεινή επεξεργασία τροφίμων
• Απαιτήσεις για την ψύξη και την αποθήκευση τροφίμων
• Αποφυγή αρνητικής επίδρασης στα τρόφιμα κατά τη διαχείριση απορριμμάτων τροφίμων, μη βρώσιμων υποπροϊόντων και άλλων απορριμμάτων
• Κίνδυνοι κατά την παραγωγή τροφίμων
• Βασικές αρχές της μικροβιολογίας
• Καθαρισμός και απολύμανση
• Υγιεινή στο χώρο εργασίας & Υγιεινή προσωπικού
• Επιπλέον οδηγίες σύμφωνα με το άρθρο 43 παράγραφος 4 του Νόμου περί Προστασίας από Λοιμώξεις:
  • Τρόποι μετάδοσης και συμπτώματα επιλεγμένων μολυσματικών παραγόντων
  • Δραστηριότητες και απαγορεύσεις απασχόλησης
  • Υποχρεώσεις του προσωπικού (υποχρέωση αναφοράς)
  • Παραδείγματα και ιδιότητες ευπαθών τροφίμων
  • Υγιεινή χεριών και προσωπικού
• Έλεγχος επιτυχίας (τεστ με επιλογές)

Διάρκεια της εκπαίδευσης: περίπου 3 ώρες
(Σημείωση: η εκπαίδευση μπορεί να διακοπεί ανά πάσα στιγμή)

Πιστοποιητικό εκπαίδευσης: Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση, θα λάβετε αμέσως ένα Πιστοποιητικό εκπαίδευσης (αρχείο pdf)

• Εκπαιδεύσεις ειδικά για τον κλάδο για υπαλλήλους αρτοποιείων, ζαχαροπλαστείων, κρεοπωλείων, κουζινών, εταιρειών τροφοδοσίας, επιχειρήσεων μαζικής εστίασης, παγωτατζίδικων κ.λπ.
• μπορεί να πραγματοποιηθεί ανά πάσα στιγμή και από οπουδήποτε
• οικονομικό
• εύκολα κατανοητό και ενημερωτικό
• Δημιουργία περισσότερης γνώσης και ευαισθητοποίησης σε θέματα υγιεινής
• Τήρηση των νομικών απαιτήσεων
• εύχρηστη διαχείριση συμμετεχόντων για εταιρείες/κουζίνες/οργανισμούς με πρακτικές λειτουργίες, όπως π.χ. δημιουργία προσκλήσεων για εκπαίδευση, επισκόπηση της κατάστασης των εκπαιδεύσεων ή των πιστοποιητικών εκπαίδευσης, εισαγωγή λιστών ονομάτων των συμμετεχόντων…

Διάρκεια της εκπαίδευσης περίπου 3 ώρες
(Σημείωση: η εκπαίδευση μπορεί να διακοπεί ανά πάσα στιγμή)

Τιμές για την ηλεκτρονική εκπαίδευση σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού για την υγιεινή των τροφίμων

* Όλες οι τιμές δεν περιλαμβάνουν τον νόμιμο φόρο προστιθέμενης αξίας

Μετά την εφάπαξ Εγγραφή μπορείτε να συνδεθείτε στον προσωπικό σας πίνακα ελέγχου σύνδεση και να κάνετε κράτηση για εκπαιδευτικά προγράμματα για εσάς ή τους υπαλλήλους σας.

Έναρξη εκπαίδευσης, εάν έχετε λάβει στοιχεία πρόσβασης για ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα