Herzlich Willkommen bei den BAV Online-Schulungen!

Bei Ihrem Portal für Online-Schulungen, e-Learning und Webinaren in den Bereichen Lebensmittelhygiene & -sicherheit.

Unsere Experten bieten Ihnen praxisorientierte und kostengünstige Schulungen, die jederzeit und überall für Sie verfügbar sind. Aktuelle Schulungen sind z.B. die Hygieneschulung gemäß der Verordnung (EG) 852/2004 (aufgebaut entsprechend der DIN 10514 über Hygieneschulungen), die Folgebelehrung nach §43 Abs. 4 Infektionsschutzgesetz (IfSG) und die HACCP-Basisschulung.

Unser Portal mit der integrierten Teilnehmerverwaltung ist gerade auch für Unternehmen und Organisationen ein ideales Werkzeug zur Weiterbildung ihrer Mitarbeiter oder zur Vermittlung gesetzlich geforderter Fachkenntnisse. Sie haben stets die Übersicht über den aktuellen Stand aller gebuchten Schulungen. Nach erfolgreichem Abschluss einer Schulung erhalten Sie umgehend ein Schulungszertifikat unserer Akademie.

Nutzen Sie die Vorteile unseres Schulungsportals um wichtige Fachkenntnisse ganz flexibel zu erwerben, aufzufrischen oder zu verbessern. Damit leisten Sie einen wichtigen Beitrag zur Lebensmittel- und Rechtssicherheit bei der Lebensmittelherstellung sowie in Küchen.

Einfach mehr Wissen, immer und überall!


Aktuelles

aktualisiert am 13.09.2019

Lebensmittelwarnungen im August 2019

Wir haben die Meldungen für August 2019 zusammengefasst.

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aktualisiert am 12.09.2019

Öko-Test nimmt Kosmetik-Handelsmarken genauer unter die Lupe

In der aktuellen Ausgabe September 2019 nimmt die Zeitschrift Öko-Test verschiedene Kosmetikprodukte namhafter Handelshäuser genauer unter die Lupe und prüft, ob diese Produkte die gleichen Kriterien erfüllen wie klassische Markenprodukte.

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aktualisiert am 11.09.2019

Grillgut im Fokus der Lebensmittelüberwachung

Mit Beginn der Grillsaison haben die Chemischen- und Veterinäruntersuchungsämter Baden-Württembergs vorwiegend mariniertes Grillfleisch, Grillkäse und Grillwürste untersucht.

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aktualisiert am 10.09.2019

Laut Bundesinstitut für Risikobewertung ist der Gehalt an Pyrrilozidinalkaloiden in getrockneten Kräutern zu hoch

Am 13.05.2019 hat das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) eine neue Stellungnahme zu Pyrrolizidinalkaloide (PA) in getrockneten Kräutern veröffentlicht.

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aktualisiert am 09.09.2019

Ökotest: Parmesan – hohe Mineralölgehalte

In der Ausgabe von Öko-Test aus September 2019 wurden 16 Sorten Parmigiano Reggiano, davon vier Bio-Produkte getestet.

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