Herzlich Willkommen bei den BAV Online-Schulungen!

Bei Ihrem Portal für Online-Schulungen, e-Learning und Webinaren in den Bereichen Lebensmittelhygiene & -sicherheit.

Unsere Experten bieten Ihnen praxisorientierte und kostengünstige Schulungen, die jederzeit und überall für Sie verfügbar sind. Aktuelle Schulungen sind z.B. die Hygieneschulung gemäß der Verordnung (EG) 852/2004 (aufgebaut entsprechend der DIN 10514 über Hygieneschulungen), die Folgebelehrung nach §43 Abs. 4 Infektionsschutzgesetz (IfSG) und die HACCP-Basisschulung.

Zusätzlich bieten wir Ihnen eine Basishygieneschulung für Kosmetikbetriebe nach DIN EN ISO 22716 (Kosmetik-GMP) an.

Unser Portal mit der integrierten Teilnehmerverwaltung ist gerade auch für Unternehmen und Organisationen ein ideales Werkzeug zur Weiterbildung ihrer Mitarbeiter oder zur Vermittlung gesetzlich geforderter Fachkenntnisse. Sie haben stets die Übersicht über den aktuellen Stand aller gebuchten Schulungen. Nach erfolgreichem Abschluss einer Schulung erhalten Sie umgehend ein Schulungszertifikat unserer Akademie.

Nutzen Sie die Vorteile unseres Schulungsportals um wichtige Fachkenntnisse ganz flexibel zu erwerben, aufzufrischen oder zu verbessern. Damit leisten Sie einen wichtigen Beitrag zur Lebensmittel- und Rechtssicherheit bei der Lebensmittelherstellung sowie in Küchen.

Mit unserer Basishygieneschulung können Mitarbeiter ihre Fachkenntnisse rund um die Personalhygiene und die Betriebshygiene in Kosmetikbetrieben erwerben, auffrischen oder verbessern. Damit erfüllen sie die Anforderungen der DIN EN ISO 22716 (Kosmetik-GMP) und leisten einen wichtigen Beitrag zur Produktsicherheit.

Einfach mehr Wissen, immer und überall!


Aktuelles

aktualisiert am 28.10.2021

Zahlreiche Produktrückrufe wegen Ethylenoxid in Eis

Der Nachweis von Ethylenoxid stand im Jahre 2020 an erster Stelle bei den bundesweiten Lebensmittelwarnungen und wird auch in diesem Jahr die Liste wohl wieder anführen. Auch Eis war dieses Jahr stark betroffen.

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aktualisiert am 27.10.2021

Verbraucherzentrale fordert neuen Rechtsrahmen für Schadstoffe (wie z. B. MOSH/POSH und MOAH, Weichmacher, Bisphenol A, Melamin, Formaldehyd usw.) in Lebensmittelverpackungen

Am 12.10.2021 hat der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbz) einen Bericht zu einer Umfrage aus 2020 über Schadstoffe in Lebensmittelverpackungen veröffentlicht

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aktualisiert am 25.10.2021

Salmonellen in orientalischer Süßware Halva gefunden

Kürzlich wurden in verschiedenen orientalischen Süßspeisen Halva Salmonellen nachgewiesen. Dies führte zu zahlreichen Produktrückrufen.

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aktualisiert am 22.10.2021

Positionspapier der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LCHG) zur Meldepflicht für Labore

Eine Interessante Hilfestellung beim Umgang mit der Meldepflicht für private Labore in Deutschland nach §44 Abs. 4a und §44 Abs. 5a Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) bietet das Positionspapier der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LChG) zu Meldepflicht für Labore eine Hilfestellung.

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