Herzlich Willkommen bei den BAV Online-Schulungen!

Bei Ihrem Portal für Online-Schulungen, e-Learning und Webinaren in den Bereichen Lebensmittelhygiene & -sicherheit.

Unsere Experten bieten Ihnen praxisorientierte und kostengünstige Schulungen, die jederzeit und überall für Sie verfügbar sind. Aktuelle Schulungen sind z.B. die Hygieneschulung gemäß der Verordnung (EG) 852/2004 (aufgebaut entsprechend der DIN 10514 über Hygieneschulungen), die Folgebelehrung nach §43 Abs. 4 Infektionsschutzgesetz (IfSG) und die HACCP-Basisschulung.

Zusätzlich bieten wir Ihnen eine Basishygieneschulung für Kosmetikbetriebe nach DIN EN ISO 22716 (Kosmetik-GMP) an.

Unser Portal mit der integrierten Teilnehmerverwaltung ist gerade auch für Unternehmen und Organisationen ein ideales Werkzeug zur Weiterbildung ihrer Mitarbeiter oder zur Vermittlung gesetzlich geforderter Fachkenntnisse. Sie haben stets die Übersicht über den aktuellen Stand aller gebuchten Schulungen. Nach erfolgreichem Abschluss einer Schulung erhalten Sie umgehend ein Schulungszertifikat unserer Akademie.

Nutzen Sie die Vorteile unseres Schulungsportals um wichtige Fachkenntnisse ganz flexibel zu erwerben, aufzufrischen oder zu verbessern. Damit leisten Sie einen wichtigen Beitrag zur Lebensmittel- und Rechtssicherheit bei der Lebensmittelherstellung sowie in Küchen.

Mit unserer Basishygieneschulung können Mitarbeiter ihre Fachkenntnisse rund um die Personalhygiene und die Betriebshygiene in Kosmetikbetrieben erwerben, auffrischen oder verbessern. Damit erfüllen sie die Anforderungen der DIN EN ISO 22716 (Kosmetik-GMP) und leisten einen wichtigen Beitrag zur Produktsicherheit.

Einfach mehr Wissen, immer und überall!


Aktuelles

aktualisiert am 03.12.2021

Erweiterte Konservierungsbelastungstests mit Pluralibacter gergoviae

Die Prüfung der mikrobiologischen Stabilität von Kosmetika erfolgt durch den Konservierungsbelastungstest (KBT). Meist wird diese Prüfung, auch als Teil des Sicherheitsberichts von Kosmetika, gemäß der Norm DIN EN ISO 11930 durchgeführt.

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aktualisiert am 02.12.2021

Veröffentlichung der aktualisierten Orientierungswerte für Mineralölkohlenwasserstoffe (MOSH/MOAH) in Lebensmitteln durch den Lebensmittelverband Deutschland

Die Vertreter der Lebensmittelüberwachungsbehörden und der Lebensmittelverband Deutschland empfehlen die Anwendung von „Orientierungswerten“ für Gehalte an Mineralölkohlenwasserstoffen in Lebensmitteln.

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aktualisiert am 02.12.2021

Ein Überblick zur Zoonose-Verordnung

Ein aktuelle Fragensammlung des LAVES (Niedersächs Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) beantwortet die wichtigsten Fragen zur Zoonose-Verordnung. Unter anderem werden auch die Verpflichtungen zum Umgang mit Befunden von Listeria monocytogenes auf Oberflächen erläutert.

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aktualisiert am 01.12.2021

53 Handcremes bei Öko-Test jetzt alle ohne den Duftstoff Lilial

Im aktuellen Heft Dezember der Zeitschrift Öko-Test wurden insgesamt 53 Handcremes genauer auf mögliche Rückstände und die Einhaltung der Verordnung VO (EG) 1223/2009 geprüft. Zwei Drittel aller Produkte erhalten die Note sehr gut.

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aktualisiert am 01.12.2021

Online Seminar der CPM zum Thema Lebensmittelverluste in der Lebensmittelindustrie

Am 17.09.2021 hat der Bundesrat die Verankerung gesetzlicher Pflichten und weitere Maßnahmen zur Reduzierung und Vermeidung von Lebensmitteln Abfällen beschlossen. Die Lebensmittelindustrie muss sich zukünftig den Themen Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung stellen.

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